FOOD LINEUP 2019

Nicht nur musikalisch bietet das Bockbierfest 2019 beste Unterhaltung. Neben Weinlaube und Craftbeer-Lounge mit knapp 50 internationalen Bierspezialitäten gibt es dieses Jahr ein riesiges kulinarisches Line-up.

Netzer's - Mäc Frastanz

Das Netzer's-Team sorgt im Hauptzelt für die Grundversorgung. Qualitativ hochwertiges Zeltfestessen. Von Pommes bis Zack Zack gibt es alles, was zum "feschta" nebenbei gebraucht wird.

Lineup Netzer's:

Rote Grillwurst (St.Galler) mit Brot
Currywurst mit Brot
Hamburger
Zack-Zack
Chicken frites
Pommes frites
Wiener Schnitzel vom Schwein mit "11er" Pommes frites*
* Nur Sonntags

City Kebap

Die Lokalmatadoren aus Feldkirch sind mittlerweile zum 6. Mal mit von der Partie. Klassischer Döner und Lamachun stehen hier auf dem Speiseplan.

Herbert's Foodtruck

Herbert's Dorfmetzg ist jetzt auch mit seinem Foodtruck unterwegs und präsentiert gepflegtes Essen für die ganze Familie. Als besondere Highlights gibts beim Bockbierfest seine Auswahl an verschiedenen "Henna". Das Hühnerfleisch für dieses Event bezieht Herbert komplett vom Hö Henna Hof in Brederis. Die Tiere werden tagsüber freilaufend gehalten und auf - und mit Heu als Futter aufgezogen.

Lineup Herbert's Foodtruck:

WILDE HENNA
Gerupftes Hühnerfleisch auf Kraut-Karotten-Salat mit rauchiger Sauce im Brot

SCHARFE HENNA
Gerupftes Hühnerfleisch auf Kraut-Karotten-Salat mit raucher Sauce im Brot mit Herbert's scharfer Sauce

HENNABRÜSTLE
Gebratene Hühnerbrust mit Herbert's Zwiebelsauce im Brot

HENNA AM KNOCHA
4 Stück mit Sauce Tartare auf Kartoffelhö

BUNTS HENNAVOLK
Teller mit Mix aus Wilder Henna, Hennabrüstle, Henna am Knocha und Kartoffelhö

EXTRIGS
Käse, Herbert's scharfe Sauce, Sauce Tartare oder Herbert's Zwiebelsauce

PIZZERIA BÄUMLE Foodtruck

Michaela, Mario und Mauro der original italienische Küchenchef legen größten Wert auf frische und hochwertige Zutaten und haben große Freude an ihrer Arbeit. Frisch zubereitete Speisen und selbstverständlich mit original italienischer Küche - einfach BELISSIMO!!!

Lineup PIZZERIA BÄUMLE Foodtruck:

PIZZA

PENNE

LASAGNE

ITAL. BEEFSTEAK-BURGER

CURRY-WURST

POMMES

Drachenhörnli

Frische und selbst hergestellte Nudeln vom Drachenhörnli, denn nicht allen steht Fleischesser auf der Stirn geschrieben ;-)

Lineup Drachenhörnli:

TULPEN MIX (mild) mit frischen Freilandeier, Hartweizengrieß und den Aromen Basilikum / Paprika / Knoblauch

Saucen nach Wahl:
Tomatensauce (altes Rezept) zubereitet mit frischen Tomaten / Basilikum / und feinen Gewürzen
Käsesauce zubereitet mit frischem Parmesan / Gorgonzola / Bergkäse / Mascarpone / und feinen Kräutern
Gemüse "Julienne" mit frischem Sellerie / Karotten und Zucchini

Wir wünschen guten Appetit – Mahlzeit – en Guete!

Sam's Donuts

Frisch - Warm - Lecker
Das ist seit 1999 das Credo von Sam's Donuts und seither bereichern sie Nationale sowie Internationale Events mit den mega leckeren Mini-Donuts.

Lineup Sam's Donuts:

Leckere, frisch gebackene Mini-Donuts mit Zimt/Zucker und auf Wunsch mit zusätzlicher Sauce (Vanille, Schoko, Erdbeer und Caramel). Dazu gibt es auch firsch gebrühten Kaffee.

Bäckerei Schnell - Bierbrezel

Das Brot der Bäckerei Schnell trägt in sich, was gutes Brot braucht: Zeit! Denn Feinschmecker wissen, erst dadurch entfaltet sich der volle Geschmack am besten. Einfach echte Backkunst! Duftend, knusprig, frisch und von Hand gemacht – so soll ein richtiger Bierbrezel sein! Und genau den gibts beim Bockbierfest in frischer Bäckerqualität!